オニオングラタンスープ

2009/04/25
ごはん作り

玉ねぎの美味しい季節に是非作りたい一品です。

オニオングラタンスープ


玉ねぎを薄くスライスしてあめ色になるまでいためます。
オニオングラタンスープ
使用したのは、畑で採れた新玉ねぎ。

時間をかけて炒めます。
オニオングラタンスープ
随分、量が減りました。

炒めた玉ねぎに、スープを入れ、塩・こしょうで味付けをしたら、耐熱のスープ皿に入れ、
オニオングラタンスープ
フランスパンのスライスと、とろけるチーズ・パセリをのせてオーブンで焼きます。
オニオングラタンスープ

甘くとろ～っとしたオニオングラタンスープが出来上がりましたicon02


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Posted by ジャーマンチャンネル

この記事へのコメント
おはようございます
想像しただけで
たまねぎの優しい甘みが＾＾
とっても美味しそうです
Posted by キャットガーデンキャットガーデン at 2009年04月26日 05:06
キャットガーデンさん

おはようございます。いつもありがとうございます。

玉ねぎって、煮ても焼いても生でも使えてとても便利ですね。
あめ色玉ねぎを冷凍しておけば、いつでもこのスープが食べられるので、とっても重宝してます。

それにしても、キャットガーデンさん、朝、早いですね～♪
この時間、私はまだ寝てますｚｚｚ
Posted by ジャーマンチャンネルジャーマンチャンネル at 2009年04月26日 21:14
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