レンコンのきんぴら

2009/10/06
ごはん作り

レンコンを頂いたのできんぴらにしてみましたicon01

レンコンのシャキシャキした歯ごたえがたまりませんicon24

レンコンのきんぴら

材料

れんこん 手にのるくらいのもの１本
唐辛子 ２本
油
酒・みりん・しょうゆ　　各家庭のお好みの味付けで・・icon20
白ゴマ 　適量


作り方

①　れんこんは薄くスライスして酢水にさらす。
②　フライパンに油を熱し、唐辛子を入れ、
　　少し香りが出てきたら、水気を切ったれんこんを入れ炒める。
③　少ししんなりしてきたら酒を入れ炒める。
　　次にみりん、しょうゆの順に入れ炒める。
　　最後にゴマを振り入れて完成です。


時間の無いときにサッと作れる一品ですねicon01


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Posted by ジャーマンチャンネル

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