主婦の台所から

カリカリっとした食感とほんのり感じるおからとゴマの風味のかりんとう



食物繊維豊富なおからをかりんとうに入れ
油で揚げずにオーブンで焼いたのでヘルシーに仕上がっています



材料

おから １００ｇ
小麦粉 １００ｇ
卵 　　　　１個
ごま 　大匙３
砂糖 　 大匙３
水 　　 大匙１


作り方

①　おからをフライパンに入れて弱火にかけ、さらっとするまで炒った後に冷まします。
②　ボールにおから、小麦粉、卵、ゴマをあわせてよく混ぜてまとめます。
③　②の生地を４～５mmほどの厚さに伸ばし、幅6～7mmに切り分け
　　オーブンシートを敷いた鉄板に並べます。

④　１８０度で３０分くらい、かりっとなるまでオーブンで焼きます。

⑤　フライパンに砂糖と水を溶かし、鍋が全体にぶくぶくと泡立ってきたら
　　かりんとうをからめて完成です。