カヌレ│主婦の台所から

カヌレ

2009/03/05

お菓子作り

十何年か前に流行りましたね。
フランスの修道院で作られていた古い歴史を持つお菓子です。

外側は茶色でカリッとして、中はバニラの風味がきいたしっとり生地で、
外と中のバランスを楽しみます。

カヌレとは「溝のついた」という意味

この型の形状からついたようです。

２２０℃のオーブンで１時間焼いた後、型から抜き、冷まします。
カヌレ

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Posted by ジャーマンチャンネル

この記事へのコメント

ジャーマンさん

やはり・・・カヌレも砂糖控えめですか～？

Posted by 足元気あつみ

at 2009年03月05日 21:42

手作りって良いですよね。
味も工夫できるし、すばらしいですね。

Posted by まねきねこです

at 2009年03月07日 13:26

あつみ　さん

これ、砂糖たっぷりで～す（＾_＾；
言ってる矢先から、こんな甘いものを作ってしまい、
自分のいい加減さに、あきれてしまいました（-_-;)
次回は、砂糖無しのスイーツをお届けします♪

まねきねこ　さん

こんにちは。
私も、食べるものは、なるべく手作りにしたいと思っています。
これからもどうぞよろしくお願いします。

Posted by ジャーマンチャンネル

at 2009年03月12日 19:53

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