きのこたっぷりごはん

コクがたっぷりのしょうゆ味のご飯です。





おいしそうなキノコたち


きのこは生椎茸・シメジ・エリンギの３種類



ご飯は昆布も入れて浸しておきます。

茶色いご飯は発芽玄米。
お鍋で炊いてみます。


しょうゆ・お酒で下味をつけたキノコをいれ、混ぜずに普通に炊きます。



炊き上がり～



たっぷりのキノコと醤油のコクで
ヘルシーなのにボリューム満点です


材料
米　　　３合
水　　　５４０ｃｃ
昆布　
酒　　　大さじ２
みりん　大さじ２
醤油　　大さじ３　　
キノコ　４００ｇ
油揚げ　１枚

キノコの下味用の醤油・酒　各大さじ１