特注ケーキ（愛の消防車）

24日に式を挙げた方の特注ウエディングケーキです。

生クリームで作った角ケーキの上に消防車のケーキを乗せ、
ハシゴはロールケーキにマロンクリームを絞ってあります
　　（生クリームが苦手な方がいるとの事で、ロールケーキの部分だけ
　　　バタークリームとマロンクリームを使用してます）
ハシゴの先にはハートの形をした籠に、マジパンで作った新郎新婦

とっても手がかかりました

消防車はイチゴ（もう日本産がでているんですね）やブルーベリー・葡萄で色づけしてあります。
勿論、消防車の窓の部分・籠の中の花も全て食べられます

厨房で撮ったので寂しい気がしますが
式場では、花とロウソクを飾って華やかに演出します


マジパンで作った新郎新婦

携帯で取ったので、はっきりしませんが、かなりかわいいです

私が作ったのは、生クリームのナッペと絞り、消防車の飾りつけです
後は式場の方が作りました
ハシゴの部分は倒れないようにカナリ気を使ってあります




最近、特注ウエディングケーキの依頼が多くなって来ています
新郎新婦も色々と考えてそれぞれのアイディア・想いのあるケーキを依頼してきます
式場の方も一生の思い出になるよう最善をつくすべく、ケーキ一つとっても手抜きはしません


どうぞお幸せに